Na cozinha | Legumes á Brás

Na Cozinha é uma nova rubrica que decidi criar aqui no blog, onde partilho algumas das minhas experiências culinárias convosco, e trago dicas e sugestões de produtos e/ou comidas que experimento. Para começar trago-vos uma adaptação de um típico bacalhau á brás, mas numa vertente mais saudável e apta para vegetarianos (ovo-vegetarianos). 

Blogmas #6 | Broas de Natal

Olá. Hoje venho partilhar uma receita de Broas de Natal com vocês. No Natal surgem imensas broas, mas para mim é difícil encontrar umas de que goste realmente. São raras a broas de compra que consigo comer e apreciar. Por isso já há alguns anos que comecei a fazer as minhas próprias broas, seguindo esta receita antiga da minha avó. São muito boas, caseiras e mesmo ao meu gosto. Espero que gostem desta receita.

[Receitas] Crepes Simples

Olá suspiros. Hoje vamos para a cozinha, venho dar-vos uma receita que adoro fazer é ótima, facil e rápida de fazer e depois podem conjugar com milhares de coisas. 
Por isso vamos lá fazer crepes:

Sumo de Verão

Não, não é nada de batidos Detox, nem nada que o valha. É um sumo que fiz muito durante este Verão, combina 2 frutas que adoro e que há sempre muito lá por casa (é o que dá viver no campo): melancia e pêssego. 

Junto as frutas no liquidificador, misturo tudo, adiciono pedras de gelo; e já está fresco e delicioso.

Hummm como adoro este suminho.

Na cozinha #1 - Molotof

Adoro cozinhar, preferencialmente sobremesas, é algo a que gosto de dedicar o meu tempo.

Por isso, hoje trago vos uma receitinha de uma sobremesa, muito simples que fiz no passado fim de semana.

Molotof

8 claras;

8 colheres de açúcar; 

Caramelo.

Bate-se as claras em castelo ate ficarem bem firmes em seguida juntei o açúcar, e deixei bater um pouco mais. 

Reguei bem a forma com caramelo e adicionei o preparado; em seguida levei ao forno por 8 minutos, sem abrir o forno.

Apos arrefecer, abri o forno, e desenformei o molotof.

Por fim reguei-o com caramelo.

Eu gostei bastante desta receita, nunca tinha experimentado. E vocês gostam de Molotof?